Gemengde Baklava
Klassieke mix van pistache, walnoot, kaymak en şöbiyet baklava.
Handgemaakt · Dagvers
— De Smaak van Traditie · De Erfenis van een Sultan
Antep Pistache,
Antep Pistache,
Nederlands Vakmanschap
Drie generaties handwerk, dagelijks vers gemaakt. Antep-pistache, verse boter en de hand van een meester — op elke schaal.
Waarom Sultan's Baklava?
Eersteklas Ingrediënten
Antep-pistache, echte boter, flinterdun filodeeg — alleen het beste.
Handgemaakt
Elke schaal gaat door de handen van onze meester banketbakkers.
Dagelijks Vers
Bereid op bestelling en vers bij u afgeleverd.
Ottomaanse Erfenis
Recepten uit de paleizen, levend in het moderne Nederland.
— Eeuwenoud Recept
Een Sultans Dessert, Op Uw Tafel
We brengen de 200 jaar oude baklavatraditie van Gaziantep naar het hart van Utrecht. Elke schaal wordt trouw bereid volgens de recepten van onze grootvaders.
Lees Ons VerhaalUitgelichte Smaken
Onze meest geliefde baklava-variëteiten
Pistache Baklava
Klassieke baklava met Antep-pistache, dun filodeeg en verse boter.
Walnoot Baklava
Klassieke baklava met walnoten en huisgemaakte siroop.
Şöbiyet
Gevuld met mascarpone room en pistachenoten — een elegante driehoekige baklava.
Havuç Dilimi
Driehoekige snit, royaal gevuld met pistache — de ster van het baklava-assortiment.
Pistache Sarma
Hele pistachenoten gerold in dun filodeeg — een van de rijkste varianten.
Van Keuken Naar Tafel
Vakmanschap bij elke stap
1
Filodeeg Uitrollen
Met de hand uitgerold filodeeg, zo dun als daglicht.
2
Pistache Bereiden
Vers gemalen Antep-pistache voor optimale smaak.
3
Bakken
Op gecontroleerde hitte tot goudbruin.
4
Siroop
Huisgemaakt, gebalanceerde zoetheid — over warme baklava.
— Eén Bron
Alleen Antep Pistache
Geografisch beschermde Antep-pistache, rechtstreeks uit Türkiye. Elke pit is de handtekening van onze baklava.
Bekijk ProductenEen Galerij van Smaken
Elke foto vertelt een verhaal
0
Jaar Ervaring
0
Productvariëteiten
0
Tevreden Klanten
0
Bestellingen per Maand
Baklava Dagboek
Artikelen over de geschiedenis, variëteiten en geheimen van baklava
10 april 2026
8 min lezen
Baklava in de Moderne Keuken: Chocolade, Kaymak en Nieuwe Interpretaties
Traditionele baklava is niet veranderd — maar nieuwe neefjes zijn erbij gekomen. Chocoladebaklava, kaymakbaklava en de experimenten van moderne ateliers.
Lees Verder
28 maart 2026
7 min lezen
Geheimen van het Bewaren en Serveren van Baklava Thuis
Je hebt een perfecte baklava gekocht — maar hoe moet je hem bewaren, hoe lang blijft hij vers, wat is de beste manier om hem te serveren?
Lees Verder
15 maart 2026
6 min lezen
Het Verschil Tussen Künefe en Baklava: Zoete Neefjes, Verschillende Verhalen
Dezelfde siroop, dezelfde regio, dezelfde pistache. Maar de een wordt warm geserveerd, de ander met kaymak. Künefe en baklava zijn als broers en zussen, elk gaat zijn eigen weg.
Lees Verder